Szarlotka sypana - przepis polecany przez dzieci z gr. "Motylki"

Składniki:

• 1 kg – 1,5 kg jabłek (ok. 6-8 średnich sztuk)

• 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej

• 1 szklanka kaszy manny

• 1 szklanki cukru brązowego

• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

• szczypta soli

• 3/4 kostki zimnego masła (150 g)

Wkładamy masło do zamrażarki. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Do miski wsypujemy suche składniki: mąkę, kaszę, proszek, cukier i sól. Mieszamy i dzielimy na 3 części. Na dno tortownicy wsypujemy 1/3 suchych składników. Następnie układamy połowę jabłek. Na jabłka sypiemy następną część składników suchych. Potem kolejna warstwa jabłek i ostatnia część suchych składników. Wyjmujemy masło z zamrażarki i ścieramy na tarce o grubych oczkach, rozsypując na wierzchu ciasta. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez ok. godzinę w temperaturze 180 st. C.